в любой компании есть то, чем можно поступиться (в том числе и не во время кризиса а по обстоятельствам) и то, что "смерти подобно".
Например, миссия компании - священна и ее нарушение это либо "крах компании" (прежде всего внутренний кризис) либо уже переход в другую плоскость, путь к другой компании.
Прежде всего нужно определиться, что для вашей компании дресс-код?
1) имидж, который с кризисом стал никому ненужным
2) удобство и верность традициям
3) дань моде
4) или еще что-то другое.
В любом случае все зависит о обстоятельств и, как верно уже подметили, от самих сотрудников. Если через дресс-код можно "переступить", то через сотрудников - нет, или прощаться или поступаться