Цибуляники
 

Недавно попробовала относительно легкое и вкусное блюдо из лука. Сложность только в том, чтобы начистить и накрошить лук.

Нужно:
лук мелко покрошить
яйцо (по рецепту на одну большую луковицу - одно яйцо, я брала меньше)
манка - для доведения массы до густоты, как для дерунов
соль
перец

Поджарить оладками, сложить в чугунок, каждый слой смазывать кетчупом. Немного протушить.

Особенно вкусные, когда горячие, вкус лука не чувствуется.