Рецепт быстрого пирога
 

Добрый день всем!
Предлагаю рецепт быстрого пирога. Рецепт хоть и не праздничный, но очень вкусно.
В 250 грамовый стакан ложим 50 грамм дрожжей, 1 желток, 3 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и доливаем стакан до полного теплым молоком или теплой водой. Ждем пока эта болтушка не подымется шапкой. Тем временем отдельно в миске перетираем 150 грамм мягкого маргарина с 3 стаканами муки. Когда болтушка подойдет замешиваем тесто и оставляем его подойти на 40 минут.
Когда тесто подошло, делим его на 2 части. Одну часть выкладываем на противень и распределяем его руками равномерно по поверхности, ложим начинку и сверху накрываем второй частью теста.

Начинка может быть совершенно любая.
Я из этого теста делала ватрушки с творогом, пирог с тушеной капустой, с яблокаим, с вишнями и сливой.
Приятного аппетита.