Аджика
Друзья, коллеги! ;)
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом аджики. Не с инета, плиз, (там я много их вижу), а которую сами готовите (:redface:не очень острой, чтобы дети могли есть). Спасибо. :) |
личным рецептом- не могу, он острый, не каждый "северянин" его употребит.;)
но юмора подкину: в "Меге" продаётся готовые: Аджика, Ткемали, Сацебели итд. произв Грузии. Производитель: ООО "Тбилисский ( кажется) завод детского!!!!! питания." в опщем, суровые грузинские дети:lol::lol::lol: рецептом аджикосалатика для консервации поделюсь в понедельник, у семьи уточню.. |
Я так и знала Шутюр, что Вы отзовётесь :lol:;) и ессессно с присущим Вам "шармом". :)
Буду ждать, спасибо.;) ЗЫ. Может выйдет узнать в выходной, не сочтите за труд. :D А то у меня всего два выходных:reverie::lol: ЗЗЫ. А я, кстати, "северянка" :lol::rofl::lol: |
Эту аджику готовлю уже много лет. Я тоже люблю не острую.
Варим 3 часа на маленьком огне. За 1,5 часа до готовности кладем:
Выход: 7 пол-литровых банок. Это очень вкусно! Вкуснее, чесслово, не ела! :redface: ;) |
Ув. Юлия!:res::handshake:
|
:thumbs up::thumbs up:
СПАСИБО огроооомное, Юлия. ;) Я буду завтра варить. :redface: Дети вечно просят кетчупа, а я против этой химии :reverie:. Аджичка, я думаю, будет самое то.;) |
Цитата:
|
Внесла изменения в свой рецепт, насчет 1/2 бутылки.
Рецепт советских времен, а бутылки тогда были немного другие. Перевела в граммы. И еще, я не делаю консервации (любые, где есть уксус) на "бутылочном" уксусе, на нем все у меня получается кислое. :dont know: Я покупаю уксусную эссенцию и развожу ее кипяченой (остуженной) водой:
|
Спасибо, ув. Юля, за рецепт!:good:
На следующий год обязательно сделаю!:thumbs up::bravo: |
Yuliya, :redface: у меня вопросик... Вот всю эту аджику залили в банки стерилизованные , /с крышками закручивающимися?/, а укутывать в теплое надо или нет? Я не умею пользоваться машинкой закаточной.:(
И разливаем горячее, да? Сори за тупые вопросы....:redface: Из меня такой консерватор, тот ещё :( Боюсь, чтоб не взлетели...:D |
Часовой пояс GMT +3, время: 17:15. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA