Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Блюда из рыбы и морепродуктов (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=54)
-   -   Кальмары аля Испания (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=14509)

Мельник 19.12.2011 20:22

Кальмары аля Испания
 
Ну.. аля Испания- это я загнула:D Мы такие кальмары ели в Испании, а потом я довольно долго пыталась подобрать рецепт кляра, чтобы вышло также вкусно. Итого:
Кальмары ( я беру размороженные) разрезаем кольцами 5-6-7 мм толщиной. Можно пару минут отварить, но я этого не делаю.
Кляр: сметана, яйцо, соль, мука. Консистенция - как на очень плотные оладушки.
Кальмары окунаем в кляр, выкладываем в большое количество разогретого подсолнечного масла. Перевернули, вынули съели и обалдели :lol:

Мотя 19.12.2011 20:48

:good::good::good:
АБАЛЬДЕТЬ!:thumbs up:
Это - очень вку-у-усно!:bravo:
Мы такое из крабов готовили! Там, где я жила - крабы продавались на вес, как мясо...
Тоже - оччч вкусно!
Из кальмаров - не пробовала!
Ой, а до НГ еще до-о-олго...а хочется уже сейчас...:dont know::redface:
А Тришка говорит: нереализованные желания вызывают комплекс неполноценности.
Наверное, я не хочу быть неполноценной:girl_haha: и...не буду ждать НГ!:beee::D:dance2:

Вопросик: а сахар в кляр - не надо?:redface:

Мельник 19.12.2011 20:49

Нет, не надо сахар. Я кладу соль, так как кальмар не соленый.

Мотя 31.12.2011 17:01

Ув. Людмила!

Вам спасибо за рецепт!:camomile:
Мы все съели за присест!:sm:
Приготовили - Поели!
Очень вкусно - Обалдели!:bm:
Всем досталось по кусочку...
Кошке Моте - выволОчку:pu::
В Новый год не удержалась:an:
И на краже вот попалась:
Пока Мотя нарезАла -
Кошка взЯла и украла.
Кошку нам винить нельзя -
Нюх у ней собачий.:lol:
Очень вкусно ведь, друзья,;)
Это блюдо! Не иначе!





Часовой пояс GMT +3, время: 12:48.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»