Рулет из семги (лаваш, семга, яйца, листья салата)
 

А еще обожаю рулеты из семги (или любой красной рыбы) - и на столе красиво смотрится, и ВКУСНОТИЩА!:good:
Необходимо: 3-4 лаваша, яйца - 3-4 шт, салат - пучок-два, майонез, рыба - красная...
1. берем первый лаваш:
промазываем слоем майонеза, яйца протираем туда через мелкую терку, распределяя по всей площади лаваша, заворачиваем в рулет - откладываем....
2. Берем второй лаваш, майонезом промазываем, выкладываем рыбу тонкими пластинами, заворачиваем в ПЕРВЫЙ рулет. Откладываем.
3. Берем третий лаваш, майонезом промазываем, выкладываем по всей площади салат и тот двуслойный рулет заворачиваем в этот - последний....
4. Заворачиваем ВСЕ в четвертый лаваш - на всякий случай.... Потом - в пленку - и в холодильник...Перед подачей на стол, т.е. перед нарезкой на ломтики - в морозилку - на 30-40 минут (так легче режется)...

Вкуснотища-а-а-а-, красотищащащаща- сочетание зеленого с красныи и желтым в срезе -- абальдеть!
Пальчики - не то что оближешь, а язык - оторвешь!:thumbs up::bravo::good:;)

Обожаю семгу в любом виде... Особенно стейки, которые готовлю только на праздники в тесном семейном кругу. Я за них... :eek:"родину готова продать":lol: Мотечка, а теперь уточни пожалуйста
или наоборот ПЕРВЫЙ во ВТОРОЙ?:reverie:

:good:
Та да! Конечно!
Во второй заворачиваем первый!
Ну, Мотя: балда и есть балда!:innocent::002::pardon:
Прошу прощения!
Спасибо, Зинуля, что заметили!:thumbs up:

Мотечка, рецепт - СУПЕРРР!!!:thumbs up: Я делаю бюджетный вариант этого рулета - вместо красной рыбы нарезаю крабовые палочки или крабовое мясо.:redface:

Ну, конечно!
Ну, кому особо по карману всякие семги и форели?:dont know::cry:
Сейчас и горбуша уже не очень-то и дешево стоит...:reverie:
Хотя, на родине лососевых - на Дальнем Востоке горбуша за рыбу, как именно мясо, не считается!
Ее ценят за икру! Самая вкусная, крупная, яркая икра лососевых - это икра из горбуши.
Жителям Дальнего Востока даже в голову не придет употреблять горбушу в качестве еды. Ее просто выкидывают собакам на съедение после того, как выпотрошат икру....

Поэтому, можно положить в этот рулет, думаю, любую соленую, копченую, вяленую рыбу...Просто если рыба белая по цвету - будет не так красиво смотреться...:reverie:

А с крабовыми палочками - можно попробовать....;)
Хотя я и из самих крабовых палочек тоже делаю, бывает, рулетики...

На самом деле такие рулетики можно взять за основную идею, а потом создавать множество вариаций на тему.

А я всегда считала, что самой лучшей считается кетовая икра :reverie:
А вот это удар ниже пояса :cry:

Не-а...:nea:
Ну, для тех, кто живет в тех краях и питается, в основном, только рыбой, то это - нормально!;)

Присоединю свой рецепт к этой теме любителей семги и икры.
Итак, Блины по-русски
1. Жарим обыкновенные блины (яйцо, соль, 2 ч.л. сахара, вода, мука, чтобы тесто было консистенции жилкой сметаны, прямо в тесто добавляю раст.масло)
2. Берем блин, тонко промазываем его майонезом (лучше жирным), раскладываем тонко порезанную семгу (соленую или хол.копченую) - кусочки примерно 2Х2 см (можно мельче) - 4-5 кусочков на блин, в промежутках между семгой - красную икру (умеренно), заворачиваем в трубочку. Все!
Если отсутствует один из компонентов - икра или рыба - можно сделать с одним из них, но вкуснее, конечно, когда комплект. Очень сытно, и деликатесных продуктов, кстати, идет немного. на штук 30 блинов - грамм 200 рыбы и баночка икры.
Очень важно не переборщить с начинкой!! Должен чувствоваться и вкус блинов, и начинки!

Спасибо большое!:handshake:

Та-а-ак, ребята!
Всем - на Камчатку! За красной икрой и лососем!:lol::D:rofl:

не забудьте и мне ведерко ;) :D

Странно, Свет....:reverie:
А ты что? С нами не едешь?:dont know::?:cry:

я б с радостью, так не отпустят с работы :cry:

:D
Так у нас интернет есть!:good:;)
Вон у меня сколько друзей на форуме: не выходя с работы дружим!:thumbs up::bravo::good::lol:

молодцы Вы :thumbs up::thumbs up::thumbs up:

а я двоечница, вот на минутку заглянула :dont know:

От этого Вы не можете перестать моим другом!:redface::thumbs up:

это просто отлично !!!:bravo:

а за ведерко икорки все ж не забудьте, буду рулетики ваять, я их просто обожаю ;) :thumbs up:

все, убегаю ...

Надюш, вчора за столом на Дні народження сина тобі кланялись)))) - дуже смачні рулетики. Правда, у мене вийшли РУЛОНИ!))))))))

:redface::yes::handshake: На здоровье!;)
Танюшка! :greet: с Днем рождения сынули!:thumbs up::birthday:Пусть растет здоровым и счастливым!:good:
Да, у меня тоже получаются рулоны - большие! Они такие и должны быть!:bravo:

Прикинь, шестнадцать.... Аж страшно.:cry:

Не боись !
Меня уже и 26-й не пугает...:D
А вот грядущая 29-ая годовщина свадьбы... :reverie:

Мы куда-то спешим,
Чьи-то судьбы вершим
Позабыв, что не Боги....
Чье-то время воруем: минуты, года...
Слишком заняты, строги.
Мы уходим из детства. Уходим.... Куда? ...

От мої думки сьогодні.)))

Интересный рецепт ... рулета из сёмги ... :reverie:

Ага :) Про жизнь...

Мотя, хоть и с опозданием, но выношу свою благодарность за оригинальный рецептик! :flower2:Накрывала я небольшой фуршетик на работе по случаю своего ДР и рулетик разошелся с поразительной скоростью!:058::058::058:

Привет всем в этой теме!
Да и вообще - в разделе!
Да-а-а-вно я в руки шашки не брала...
Т.е. давно не писала никаких рецептов....
Что-то захотелось этого рулета, т.к. с праздников завалялись куски красной рыбы....куда девать? Если завалялись - естественно, есть, уже, никто не будет....
Думаю - сделаю рулет...купила лаваши, но тут - загвоздка: не встретился лист салата в супермаркете ближайшем, а рынок был уже закрыт...:reverie:
Отложила готовку. Тем временем готовила карбонад....но не слишком нам понравился, все равно суховатый, какой-то, хоть я его и мариновала более суток, но все же - не сочная шея....Несмотря на красоту его: обжарила по три минуты эти стейки, потом - на лист и в духовку. Перед окончательным приготовлением - смазала смесью: тертый чеснок+майонез+тертый сыр твердый+сметана, пальчики оближешь, запах обалденный.....НО! Не то пальто! Съели по кусочку и....сегодня я поняла, что и это блюдо у меня заваляется....
Вот, взяла я эти стейки, которые на вид красивые, но не слишком бросаются в рот и....все перемолола на мясорубке.:good:
И сделала рулет по-новому:
- лаваш с этим молотым мясом
-лаваш с яйцом
- лаваш с красной рыбой. Кстати, с рыбой я тоже не церемонилсь и не резала на тонкие пластинки, а тоже перемолола в мясорубке.:thumbs up:
Так проще и быстрей: не резать эту кучу тонких пластинок и распределять по лавашу быстрей.
Ну, и понятно, что без салата. Т.к. я его так и не купила.:redface:

Ну, что сказать? Получилось очень вкусно и необычно!:yes::yahoo: