Рулетики из мясного ассорти "Женское счастье"
 

И я тогда поделюсь :)
"Женское счастье", называется, а по сути - рулетики из свинины с курицей и ветчиной.
Свинину отбить, посолить, поперчить немного, щедро намазать французской горчицей в зернах. Внутрь завернуть кусочек куриного филе (тоже приправленного) и ветчины. Кусочки должны быть примерно 3-3,5 см в диаметре, но это по размеру свиной отбывной нужно ориентироваться. Для того, чтобы рулетик форму держал, его можно обвязать ниткой или скрепить деревянной палочкой (зубочисткой). Обжарить на сковороде, можно довести до совершенства в микроволновке в режиме МВ+гриль. Главное, чтобы не пересохло мясо. Затем выкладываем на тарелку, разрезаем чуть наискосок на три части и поливаем абрикосовым вареньем с плодами. М-м-м-м...