Закуска из синеньких
 

2 синих
1 помидор
1 болгар перец
3 шампиньона
1 луковица
50 гр сметанки
зелень - петрушка, укроп
соль, перец

синие моем
разрезаем пополам
вынимаем сердцевину, делаем лодочки, чтобы нафаршировать потом
я немного солю "лодочки из синих", чтобы горечь сошла


начинка:

режу кубиками:

мякоть которую вырезала с синих, болграский перец, помидор, шампиньоны.
обжариваю

в обжаренную "начинку" добавляю сметанку ( можно майонез, на любителя) и мелко нарубленую петрушку и укроп

солю перчу

в лодочки накладываю начинку, да по-больше:rofl:

форму для запекания застилаю фольгой. смазываю её маслом подсолнечным чуть-чуть.

складываю туда свои лодочки и в духовку до готовности (время не засекала, но не более 15-20мин)

Если Вы дома модно еще добавить чесночок в начинку.

Можно потереть схерху сыр на лодочки.

Можно сделать с фаршем.

Быстро, очень вкусно и красиво. Так что подойдет и для дома и для гостей внезапно нагрянувших