Салат из свёклы
 

К варёной свёкле, натёртой на крупной тёрке или нарезаной тонкими ломтиками, добавить порезанную тонкими ломтиками селёдку, маринованный лук и измельчённые белки яиц.
Спросите куда желтки девать :reverie:, а в заправку - желтки растереть со сметаной, горчицей (неострой), молотым чёрным перцем и сахаром (не удивляйтесь, он там очень к месту). Заправить салатик и с аппетитом скушать! :good:

еще один салатик из свеклы родом из детства. отварить штук 6-7 средней величины свеклы и натереть на мелкую терку. туда же надавить или натереть на мелкой терке чеснок (примерно 1-1,5 головки), добавить 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, заправить майонезом и вуаля!))))

Свекла "праздничный вариант"
 

Много лет назад на этот салатик "попался на крючок" мой супруг (причем со словами "я силос не ем"):lol:. Теперь ест!!!:lol:

Вареную свеклу натереть на крупную терку, туда выдавить чеснок, мелко порезанный чернослив, изюм (мне нравится мелкий белый, но можно любой) и поджаренные и измельченные грецкие орехи. Все заправить майонезом. Я его не солю.

А этот салатик из детства:
Свеклу и огурцы маринованые нарезаются мелкими кубиками и заправляются майонезом.

Даааа, лОвите Вы нас...:reverie:

Да, Анатолий, поговорка, о том, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок работает!

Еще фантазия на тему "Салат из свеклы"...
Свекла на крупной терке + селедка соломкой + отварной язык соломкой + майонез.
При всей неожиданности ингридиентов получается весьмы пикантно :)

Красссота-а-а-а...:good:
Язык вообще придает салатам и иже с ними - неповторимый вкус...
Я его кладу и в салат оливье....

А какой конкретно язык - английский, французский, итальянский или ... говяжий ?

Та неважно, важно - добавить с любовью!:D:lol:

А если в свеколку с огурчиками добавить обжаренный лучок и заправить раст.маслом и чёрным молотым перчиком, то будет тоже очень вкусно!