Шашлык за 30 минут
Рецепт хорош тем, что не требует длительного маринада. Берём любое мясо(свинина, курица, крылышки, гомилки, филе и т.д. )- помыли, порезали. На дно !ведра! или очень глубокой кастрюли нарезаем кольцами лук. На него высыпаем одну пачку приправы для шашлыка. Выкладываем мясо и меремешиваем с майонезом, кетчупом и горчицой в зёрнах(всего по вкусу) . Заливаем газированной водой(без привкуса), что б не покрывло мясо. Накрываем крышкой и хорошо встряхиваем. 30 -40 минут и на мангал.
Газированная вода насыщает мясо, оно становится мягким и бысто маринуется! Смачного:good:! |
Ув. zemcerla!
Абальдеть! Какой классный рецепт!:good: Обязательно попробую! Вот крест на пузе - сделаю! Тем более, что погодка наладилась, скоро на море бум выезжать! Как тока намылимся - Вас приглашу! Море пока чистое, приезжими и местными не загрязнено....Была на Пасху на море, на косе....вода чистая, как слеза! Дно видно...полный штиль.... Стоп! А соль не надо? Надь, ну чо там с солью-то? Или...все есть в специях? |
Честно говоря, за 30 минут не пробовала, но на ночь так замачивала без соли, а потом уже, когда воду сливаем добавляем соль или соевый соус.
|
Цитата:
Я добавляю "Миргородскую" - самое проблемное мясо будет мягоньким и маринуется действительно очень быстро. |
Та-а-ак..понятно...Спасибо, Тришка!
Придется и Вас позвать на уик-енд!;) Приезжайте! Море еще чистое!!!!! |
Рецепт проверенный - мясо получается очень нежное. Делаю так-же, но без майонеза (стараемся меньше употреблять "полезного"), получается не хуже.
|
Вложений: 3
Цитата:
|
Ох, Тришка...аж дух зафатило....!!!!!
Какой стол...какой поросенок шикарный.... У-у-у-ух....! http://gallery.141600.ru/data/media/20/Shashlik.jpg |
"Я понял - мне за ней, конечно, не успеть..." (В.В.)
Сдаюсь! :flag_of_truce:Мотя, Ваши картинки - это ЧТО-ТО!!! Аж дымком потянуло. Предлагаю написать коллективное обращение к Гидромету: ГДЕ ПОГОДА???? :cry: |
Цитата:
Цитата:
http://fwnews.ru/wp-content/uploads/...0_3ada743f.jpg ...и где там погода?: http://media.picfor.me/001DC5F/http5...-001_large.jpg |
Часовой пояс GMT +3, время: 00:18. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA