Уважаемые коллеги, добрый день!
Такая ситуация. Есть ТОВ, надо сделать ПВТР, казалось бы нет проблем, но в штатном расписании у них официанты, повара и .т.п - ресторан с рабочим временем с 09 до 23. Честно, не очень понимаю, как сделать ПВТР, сделать его стандартным. А в инструкциях прописать условия.

А зачем вам делать его стандартным?
Делайте его с учетом ваших особенностей.
Укажите, что для некоторых работников (официанты, повара - перечислите) применяется суммированный учет рабочего времени, укажите продолжительность рабочей недели - без выходных, 5-дневная с двумя выходными днями, 6-дневная с одним выходным днем, или рабочая неделя с предоставлением выходных дней по скользящему графику, продолжительность ежедневной смены, время начала и окончания работы, время перерывов в работе, чередование рабочих и нерабочих дней.

Доброго дня! Допоможіть порадою, будь ласка. У Товаристві з обмеженою відповідальністю працює лише директор. Як затвердити правила внутрішнього трудового розпорядка, щоб прийняти наступного працівника? Як взагалі діяти, якщо чисельність працюючих - одна людина?

Добридень!
Правила ВТР затверджуєте та вводите в дію наказом (розпорядженням) директора.
Далі, якщо з'являються нові працівники:
1- змінюєте штатний розпис з введенням його в дію наказом директора.
2-Розроблюєте та вводите в дію посадову інструкцію.
3-Видаєте наказ про прийняття на роботу.
4-Ознайомлюєте "новачка" із ПВТР, наказом про прийняття, посадовою інструкцією та іншими локальними розпорядженнями та інструкціями.

Доброго дня! Дякую за відповідь, але в мене дещо інша інформація. Правила внутрішнього трудового розпорядку мають затверджуватися на загальних зборах трудового колективу за поданням роботодавця і виборного органу первинної профспілкової організації (профспілкового представника) (ст. 142 КЗпП). Рішення трудового колективу оформляють протоколом загальних зборів.
Тому і виникло таке запитання.

Так. Така процедура затвердження ПВТР (нова редакція) відбудеться саме тоді, коли на підприємстві буде той "трудовий колектив" та його "виборний орган профспілкової організації (представник)". А доки на підприємстві є один чи декілька осіб, - процедура затвердження ПВТР відбувається наказом директора (керівника).

Хочу також додати, що за своєю правовою природою ПВТР є частиною трудового договору, які містять його суттєві умови. Тому можна діяти за іншим порядком,- якщо до процедури затвердження Правил ви з кожним працівником будете підписувати письмовий трудовий договір, в який включете всі необхідні пункти (що пізніше відображатимуться в ПВТР), то це буде мати значення. А коли коллектив набуде чисельність більше 5 осіб, то проведіть загальні збори та затвердіть Правила із складанням протоколу голосуваня.