Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Обучение и развитие персонала (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=14)
-   -   Зона ответственности отдела обучения в компании (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=20310)

KozAS 02.10.2015 11:33

Зона ответственности отдела обучения в компании
 
Добрый день, коллеги,

Хочу с вами поднять риторический, но, на мой взгляд, важный вопрос - зона ответственности отдела обучения в любой компании.

Ситуация в двух словах:
Поступила заявка на обучение сотрудников ресторана, в которой обозначена просьба обучить их скорости выдачи блюд, меню и сервиса.
Соответственно возникает вопрос - а что же тогда делают руководители на местах (администраторы, шеф-повар) и как 1 тренер формально за несколько дней может научить операционной деятельности? Причем за результат обучения с тренера потом руководитель объекта имеет желание "крепко" спросить.
Или к примеру, другая ситуация, поступает заявка на проведение обучения кассовой дисциплине сотрудников ресторана. Опять вопрос - как тренер, который не имеет образования и специальных знаний по кассовой дисциплине может такое обучение провести? При том что на объекте есть бухгалтер-кассир.

В компании существуют стандарты и обучение носит характер знакомства со стандартами, правилами, принятым уровнем качества в компании и фактически подтягиваем уровня знаний и умений сотрудников под них. Также есть ежемесячное тестирование, есть система мотивации под нее.

Вопрос, как вы считаете, какая зона ответственности отдела обучения в компании, что фактически обучение должно предоставлять на выходе?

b-trener 05.10.2015 09:22

Мое мнение, "зона ответственности отдела обучения" в компании должна быть прописана в Положении об отделе обучения. Есть ли такой нормативный документ в вашей компании? Вот от него и отталкиваемся. А по поводу обучения сотрудника кассовой дисциплине -- так это не к вам вопрос. А вопрос к hr, главному бухгалтеру -- зачем брать на работу человека, который не владеет элементарными знаниями по своей профессии. Или, если своего сотрудника повысили или перевели на эту должность, то пошлите на курсы повышения квалификации. Тренер не может научить такому узкопрофессиональному навыку.

Касательно обучения скорости выдачи блюд я бы посоветовала собирать сотрудников и проводить каждый день 15-минутки в стиле коучинга (какая ситуация сейчас и почему, что нужно делать по их мнению, чтобы улучшить ситуацию, как они это будут делать, как поймут что стало лучше и т.п.).

vildana 06.10.2015 13:33

Цитата:

Сообщение от KozAS (Сообщение 219300)
Вопрос, как вы считаете, какая зона ответственности отдела обучения в компании, что фактически обучение должно предоставлять на выходе?

Зона ответственности,как правило прописывается в Положении об отделе,как верно заметили коллеги выше,а то что Вы описали в своем посту,так ...имхо-это профессиональная адаптация на местах,это зона ответственности прямого руководителя, но не тренера:dont know:


Часовой пояс GMT +3, время: 08:47.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»