Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Блюда из мяса (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=52)
-   -   "Новогодние подарки" (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=11710)

DDi 05.11.2010 00:34

"Новогодние подарки"
 
НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ
Из мясного фарша делаю лепешки. На середину выкладываю начинку,
можно твердый сыр или пережаренные грибы с луком. Можно любую начинку,
какую душе угодно. Лепешку скрепить, что бы формой и размером напоминала
небольшую мандаринку. Эту мандаринку положить на середину фольги (25*25). Потом фольгу скрепить в виде мешочка и поставить в духовку на 30 мин.
Быстро, вкусно и красиво

anna_m 11.11.2010 11:08

DDI, спасибо. Мне очень понравилось и сразу фантазия заработала. :good:
Это же можно сделать в каждой "мандаринке" разную начинку, а в какую-то и сюрприз положить. Просто супер. Я, пожалуй, не буду ждать до Нового года, проверю в ближайшее время. :flower2:

По этой ссылке: http://supercook.ru/ , в разделе "украшение блюд", опускаясь все ниже и ниже по странице, вы можете просмотреть невероятную красоту украшений из самих обычных продуктов. Милые дамы, смотрите, не пожалеете!!!

DDi 11.11.2010 12:48

И Вам спасибо!!!:love: :)

Мотя 11.11.2010 13:00

DDi, сегодня сделаю - обязательно!
У меня ДАЖЕ фольга есть!:good::rofl:
Вопрос: а в фарш яйцо, лук не надо добавлять?:reverie:

DDi 11.11.2010 13:47

Дорогая Мотя! У каждой хозяйки свои маленькие хитрости и навыки приготовления. Я делаю так: 1 кг мяса ( свинина, говядина) 5 средних луковиц, 2 л. майонеза, соль, перец по вкусу,1 яйцо и немного белого хлеба (мякиша) замоченного в молоке и отжатого. Главная хитрость- хорошо его выбить в миске до однородной массы. Тогда фарш становится послушным и не расползается.:)

Мотя 11.11.2010 13:52

А-а-а-а...вот Вы и попались!;):joke:
так, все-таки фарш готовить, как на котлеты?
Теперь - понятно.....
Спасибо!:handshake:;)

DDi 11.11.2010 14:06

Так и так понятно, что как на котлеты. Только со своими особенностями:D:flower2:

Мотя 11.11.2010 14:14

Цитата:

Сообщение от DDi (Сообщение 118195)
Так и так понятно,

:smml2: :swoon:
А я - девушка прямая: :rofl: скАзано - фарш! Значит - фарш! :lol::D
Как в НПА! Без всяких добавок! :smls10: :smls10: :tease: :tease: :handshake:
Мне тогда к фаршу - нужны НПК!:smls10:
:tease:
Вот я их и получила!:thumbs up:

DDi 11.11.2010 16:21

И к НПАОП подход "творческий":D Хитруля! Спросила бы напрямую :)

Мотя 11.11.2010 16:32

Цитата:

Сообщение от DDi (Сообщение 118236)
Хитруля!

А то! :innocent::boast::tease:
Цитата:

Сообщение от DDi (Сообщение 118236)
Спросила бы напрямую :)

НЕчего тут искать легких путей!:D
"Нормальные геро-о-о -и-и всегда идут в обход!":yahoo::tease::handshake:


Часовой пояс GMT +3, время: 06:47.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA