Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Блюда из птицы (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=53)
-   -   Куринные бедра запеченные в разных видах :) (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=12097)

Катерина 18.12.2010 23:06

Куринные бедра запеченные в разных видах :)
 
Что можно делать с куринными бедрами, чтобы, быстро подготовив, запечь их и чтоб вкусно было.

Есть, как минимум, два варианта.

Вариант 1.
1. Давим чеснок (я беру около 1/2 большого зубчика на 1 бедро, но это все вкусу и желанию).
2. В отдельной тарелке смешиваем майонез (подозреваю, что вместо майонеза можно взять сметану) и карри.
3. Подавленный чеснок засовываем бедрышкам под шкурку (равномерно там распределяя).
Намазываем бедро смесью майонеза с карри.
4. Кладем все это в емкость для запекания (любую) и ставим в горячую духовку на маленько-средний огонь.
Периодически поливаем образовавшимся соком/жиром.

Вариант 2.
1. Смешиваем в тарелке мед с горчицей (приблизительно в равных пропорциях)
2. Намазываем бедро этой смесью.
4. Кладем все это в емкость для запекания (любую) и ставим в горячую духовку на маленько-средний огонь.
Периодически поливаем образовавшимся соком/жиром.

Оба варианта очень быстро. Особенно второй! :)
И оба очень вкусные. А какая там корочка на бедрышке образуется!!!! ;)

Uspeh 19.12.2010 13:15

Катерина, спасибо за рецепты!:)
Я готовлю часто по варианту №1, только в конце, когда уже выключаю духовку, посыпаю твердым тертым сыром!:)
Ну, оооочень вкусно!:)

Мотя 19.12.2010 14:24

Цитата:

Сообщение от Катерина (Сообщение 124804)
Вариант 2.
1. Смешиваем в тарелке мед с горчицей (приблизительно в равных пропорциях)
;)

А я и крылышки так делаю!
Оччень вкусно получается! Теперь и бедро попробую!
Спасибо, Катюша!
http://www.yoursmileys.ru/tsmile/eat/t0282.gif

Катерина 19.12.2010 22:35

Я так даже филе куринное (запечь, обмазав медом с горчицей) делала!!! Тоже хорошо! :)

Цитата:

Сообщение от Uspeh (Сообщение 124831)
Катерина, спасибо за рецепты!:)
Я готовлю часто по варианту №1, только в конце, когда уже выключаю духовку, посыпаю твердым тертым сыром!:)
Ну, оооочень вкусно!:)

О! Вариант!!!! :thumbs up: В следующий раз так сделаю!

А с медом попробуйте - тоже очень здорово! :)

Uspeh 19.12.2010 22:42

А я так и сделаю!:) Ни разу с медом не перемешивала,но теперь очень хочу!!!!:good: Еще раз - СПАСИБО!!!!!:bow:

Катерина 19.12.2010 22:50

И взаимное спасибо - за сыр!!!!!! ;) :thumbs up:

YourBarby1 09.04.2011 22:17

Не давно сладкие крылышки попробовала...что-то не очень или просто непривычно))

Катерина 23.04.2011 22:02

Вариант № 3. Еще проще. :)

Намазываем бедра солью, перцем и сметаной — и в духовку! :)


Часовой пояс GMT +3, время: 04:14.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA