Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Блюда из мяса (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=52)
-   -   Гигантские пельмени (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=14776)

EllE HRD 04.02.2012 23:17

Гигантские пельмени
 
После того, как готовила греческий суп, остался фарш, а после того, как готовила лагман , осталось тесто.
Фарш смешиваем с луком.
Раскатываем два тонких кружка размером с блинчик. На один кладем фарш. В фарше делаем ямку.
Яйцо. Отделяем белок от желтка. Желток кладем в углубление в фарше.
Все Накрываем вторым "блинчиком", крепко сцепливаем края.
Отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно минут 8-10. В идеале яйцо должно быть не крутым, как "пашот".
Сверху посыпать порубленной зеленью.
Употреблять горячим.
А потом хвастаться - съела один пельмень, а второй уже просто не осилила!!!
Приятного аппетита.

ЗЫ. из оставшихся белков можно сделать безе.


Часовой пояс GMT +3, время: 15:06.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA