Пицца
Интересно как готовите дома её вы? С какими ингредиентами?
|
Ой, если по-нашенскому, то беру ВСЕ, что завалялось в холодильнике и - пицца ГОТОВА!
А если по-итальянски - тут - ДУДКИ! Простым способом не обойдешься....:cry: |
Я бы немного перефразировала вопрос: поделитесь рецептом теста для пиццы!!!
Я, например, сейчас в поиске "своего" теста. |
Ой, а я не заморачиваюсь: покупаю готовое и ВСЕ!:redface:;)
|
Мотя, а какое готовое тесто Вы покупаете?
|
0,5-0,7 кг муки +сухие дрожжи Саф Момент + 1 стакан воды или картофельного отвара(может больше, нужно ориентироваться по густоте теста) +1 яйцо + 50 грамм растительного масла + соль, сахар.
Тесто должно мешаться ложкой. Особенность дрожжей - максимум два раза перебивать тесто, иначе перекиснет. |
Цитата:
Но вроде туда яйцо как-то не идет... и вся суть в том В КАКОЙ последовательности класть ингредиенты для теста и КАК ДОЛГО тесто держать в тепле. |
Цитата:
Не по-итальянски, зато без проволочек...:redface: |
Надюш, а мне вот не нравится дрожжевое листовое.
Я пекла пару раз пиццу и сосиски в тесте - не понравилось, не подходит такое тесто мне. Нуу, если срочно надо, то так уж и быть, покупаю, а вот иногда хочется какого-то шедевра. ;) |
Свет, я выложу рецепт для пиццы...
Только не сейчас...Сейчас спать буду...;) Завтра... Просто, я беру то, что есть в магазине... Раньше у нас была кулинария, и там продавалось тесто для пиццы - на развес...сейчас почему-то - нет....:dont know::reverie::cry: Вот и беру то, что есть....:cry: |
Часовой пояс GMT +3, время: 06:31. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA