Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Блюда из мяса (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=52)
-   -   Свинина в горчично-медовом соусе (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=12506)

Mavpochka 05.02.2011 23:06

Свинина в горчично-медовом соусе
 
Предлагаю прстой рецепт приготовления мяска, если простое обжаривание-тушение иногда надоедает.
Берем мясо свинину. тонко режем. Не принципиально, чтобы это был какой-то супер кусочек, главное - чтобы не жирный и тонко порезанный. Готовим соус: мед (2 ст.л.)+ горчица (2 ч.л.)+горчица с зернышками (2 ч.л.), смешиваем. если мед густой, засахарился, то можно добавить водички кипяченной или вина, вкус не изменится. Должна получиться однородная масса, в которую обмакиваем кусочки мяса и выкладываем на противень. готовим в духовке около 30 мин. Солить-перчить дополнительно не надо.

P.S. вкус очень необычный, на любителя, и, честно говоря эконом-вариант - много съесть не получится :lol: Но удивить гостей можно.
Вот так выглядело у нас:
http://s010.radikal.ru/i311/1102/21/4b9b199ae443.jpg

Мотя 05.02.2011 23:33

Мавпочка!
 
Спасибо за рецепт!:thumbs up: И отдельное спасибо - за фото!:good::handshake:
Цитата:

Сообщение от Mavpochka (Сообщение 131465)
P.S. вкус очень необычный, на любителя,

Ну, конечно, на любителя,....:dont know::reverie:, т.к.:
Цитата:

Сообщение от Mavpochka (Сообщение 131465)
Солить-не надо...

:reverie:
Ну, понятно, можно и не перчить, т.е. есть горчица-придаст остроту...
А вот без соли-то как?...:reverie:
Интересно-интересно...:reverie:надо попробовать...ведь соль- это белая смерть...:lol:


Часовой пояс GMT +3, время: 14:25.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»