Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Материальная ответственность. Гарантии и компенсации (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   Материальная ответственность шеф-повара (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=10207)

Alinochka 07.04.2010 12:45

Материальная ответственность шеф-повара
 
Доброго всем дня :)

Мы принимаем на работу шеф-повара. Вверяем ему в эксплуатацию оборудование. В перечне, с кем можно заключать договор о материальной ответственности, данной должности нет. Может нам сделать акт приема-передачи оборудования?
Или его все-таки можно как-то сделать материально ответственным?

Спасибо :)

anatol_ua 07.04.2010 12:53

Кроме перечня должностей, есть ещё и перечень работ (раздел ІІ) :reverie::
Работы по продаже (отпуску) товаров (продукции), их подготовке к продаже независимо от форм торговли и профиля предприятия (организации).

Anna_Tyutyunnik 07.04.2010 13:01

Алиночка, Ваш вопрос не ункальный и подобные темы уже обсуждались на форуме.
Попробуйте поиск по словам "материальная ответственность" - там сразу милион тем выпадает, где вы найдете аналогичные Вашему вопросы и варианты ответов на них.
Но по сути - есть утвержденный перечень должностей и работ, с которыми предприятия могут заключать письменные договора о полной материальной ответственности. На сколько я помню (пересматривать не стала), о поваре там ни слова, соответственно договор по мат. ответственности с ним не возможен. Я так думаю.

Alinochka 07.04.2010 14:20

Анна, так я же о том и говорю, что в перечне данной должности нет (к сожалению!). Может у кого-то был подобный опыт? Например, вверяли какому-то из сотрудников оборудование...Как поступали?
Анатолий, вот насчет второго раздела тоже думала. Но там все е связано с отпуском или продажей товаров, а здесь эксплуатация...

Директор говорит о договоре, но мне кажется, лучше передать по акту. Но в этом я не сильна. Может кто подскажет??? :)

Anna_Tyutyunnik 07.04.2010 15:25

Я, конечно, мало смыслю в ресторанном бизнесе в смысле таких деталей, но смею предположить, что при приеме на работу нового шефа проводится инвентаризация (пересменка, ... не знаю как это правильно называется), делается акт приема-сдачи дел, имущества и т д.
Плановые инвентаризации и пересменки (переучеты), думаю у вас и так есть.
Все написаное выше сугубо ИМХО.
Мысли высказаные вслух ... :dont know:

EllE HRD 07.04.2010 15:50

а разве приготовление пищи не попадает под "подготовку к продаже"??)))

Anna_Tyutyunnik 07.04.2010 16:21

Оно-то да, возможно, но я более чем 100 процентов уверена, что такой договор все-же не будет иметь юридической силы ... ИМХО - человек непосредственно не занимается приемом, хранением, учетом ТМЦ, а именно это есть предметом договора мат. ответственности, я полагаю ...
Это все-равно, что нам офисникам вменить мат. ответственность за используемые нами компьютеры, принтеры и столы за которыми мы сидим :redface:
Посему я за схему с актом приема-передачи и плановое проведение инвентаризаций.... :dont know:

Alinochka 07.04.2010 17:38

В том то и дело, что выхода я особо не вижу!!!
Разве что заключить договор "для устрашения :)"

EllE HRD 07.04.2010 17:41

Цитата:

Сообщение от Anna_Tyutyunnik (Сообщение 95167)
Это все-равно, что нам офисникам вменить мат. ответственность за используемые нами компьютеры, принтеры и столы за которыми мы сидим :redface:

таки вменяют же!!)))
ну а если по сути, то можно конечно сделать, и то и другое, как Вы, Alinochka, говорите, для устаршения.

Anna_Tyutyunnik 07.04.2010 17:52

быват разное конечно)))) какой только нелепицы не заключают только))))
для устрашения можно, но это же, простите, на дурака расчитано - всем понятно, что данный договор юридической силы иметь не будет!
сами подумайте - зачем вам такой договор, которым вы даже воспользоваться не сможете?


Часовой пояс GMT +3, время: 15:37.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»