Ставрида в собственном соку
 

Все готовить побежали:good:Тема:thumbs up:
Оливье любит вся моя семья. Делаем обычно "тазик" и порциями - по мере надобности перемешиваем с майонезом. В течение дня всегда свежий вид и вкусно.
Не один праздник не проходит без семги маринованной. Бабушкин рецепт был ставрида в собственном соку: свежую рыбу почистить, порезать кусочками, чуть присолить, чтобы кровь сошла, минуть через 10 промыть. В стакан кипятка добавить 5 горошен перца, 2 лавр.листа, 1 ложку соли, неполную ложку сахара,охладить. Добавить 1 ложку растительного масла, 1 ложку уксуса. Лук порезать кольцами и переложить слоями: рыба,лук. Залить маринадом. 24часа настоять и приятного аппетита.
Я делаю тоже самое только с семгой(очистить от шкуры и костей, порезать дольками) и вместо уксуса -свежевыжатый сок лимона. Учитывая что дольки тоненькие готовность - через 2 часа. Вкуснятина:thumbs up:

Наташа!:oh yeah you:
Нельзя давать такие вкусные рецепты!:cry:;)
:joke::D


Я сделала брюшки семги...делала, делала...
Пришла подруга и....ВСЕ съели...за один присест....:cry::cry::cry:

А, если серьезно: то очень вкусно!
Спасибо, Наташа!:thumbs up:

А до Лениного толстолобика я, все-таки, доберусь....:good:

:smile100: Это Вам спасибо за новые темы!!!:rofl:
;)Приятного аппетита.