Запеканка из тыквы и курицы
 

Куриное филе -700 гр порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить.

Тыкву 700 гр - очистить и натереть на крупной терке.
Сыр -200 гр -натереть на крупной терке.
Сыр, тыкву, 150 гр сметаны и 100 гр майонеза - смешать, можно добавить натертый имбирь(или сухой) и прованские травы.

Противень смазать оливковым маслом, слегка присыпать сухарями, выложить половину тыквы с сыром, затем филе, 2-ю половину тыквы с сыром.
Присыпать чуть-чуть сухарями и в духовку на 45 мин.
Просто и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Спасибо, Наташа! Классно! :good:
Тыква - очень полезна, и по осени мы часто тыкву едим.
А вот запеканки такой я не знала. Надо будет попробовать!:pv:

уж ты здорово.. А то я уже не знаю, что из тыквы такое придумать)) Спасибо

А при какой температуре запекать?

180 градусов.

Сделала на выходных данную запеканку. Получилось очень вкусно. Правда пока дошла до магазина, забыла, что она с курицей и купила свинину. Чтоб мясо не осталось жестким, предварительно кубики обжарила с чесночком. М-м-м-м... вкусняшка! Хочу добавить, если тыкву купили сладкую, сыр берите посоленей.