Утка с клюквой в вине
Утка с клюквой в вине.
1. утку натереть специями (соль, перец белый, чеснок сухой + что хотите), завернуть в пищевую пленку или фольгу и выдержать примерно 1-1,5 в холодильнике, чтобы немного промариновать. 2. потом тушку заполнить клюквой. 3. в хорошо разогретую утятницу (если она чугунная, то утка получится вкуснее) положить утку и залить подогретым красным вином. я выбираю полусладкое, чтобы клюкву немного погасить. 4. довести до кипения вино и тушить часа 3-3,5 под полузакрытой крышкой. можно добавить гвоздики 5-6 штучек. 5. клюкву можно кушать по желанию. |
Часовой пояс GMT +3, время: 19:40. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA