Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Цитата:

Сообщение от lisakate (Сообщение 116517)

Крупные картофелины вымыть, натереть крупной солью, обмазать растительным маслом и обернуть фольгой. Плотненько. Потом - в духовку, пока полностью не пропечется (проверять можно деревянной палочкой или зубочисткой).

:thumbs up: Ой, а я почти также делаю, только начиняю майонезом(1\2 ч.л на 1 картофелину) и мелко нарезанный зеленый лук. Пахнет весной.

А еще хочу поделиться рецептом лукового пирога.
Мука 250 грм
Яйца 1 шт
Масло слив.10 гр растопить
Вода 50 гр
Соль
Замесить тесто и в холод на 1 час.
Укроп измельчить, лук(6-8 средних) порезать мелко и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
Яйца -5 шт взбить с 50гр молока (как на амлет) добавить зелень с луком.
Тесто раскатать в пласт 0,5см, положить в форму закрывая края формы. Выложить туда взбитые яйца с луком и зеленью. В духовку на 30 мин. Хоть это рецепт из французской кухни, но очень вкусный!!! И продукты все доступные.
Когда постоит 1-2 часа еще более сочный становится.