Солянка домашняя (без томата)
Сварить любой бульон (Говядина+курица, индейка+курица и т.п.)
Картофель ломтиками + морковь полукругами = варится в бульоне. Лук репчатый мелконарезаный + огурцы соленые кубиками = тушатся на сковороде на раст. масле. Отварные мясные ингридиенты нарезать и вернуть в бульон, колбасные (вареная, копченая и т.п.) - обжарить и тоже в бульон. Сваренные вкрутую яйца остудить, нарезать полукольцами и в бульон (в последнюю очередь). Дать немного прокипеть с яйцами и снимать с огня. Маслины по желанию: либо вместе с яйцами проварть, либо сразу в тарелку при подаче. З.Ы. Я для солянки никогда специально не покупаю копчености, с каждой покупки колбасы или копченого мяса кусочек бросаю в морозилку, а потом - ОПА! и солянка без дополнительных затрат :) |
Часовой пояс GMT +3, время: 09:34. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA