Фриттата
 

Итак, frittata - фриттата!
Это не что иное, как наш омлет!:good:
Естественно, он может быть разнообразным, в зависимости от начинки.
В итальянской Апулии предпочитают фриттата с ветчиной и зеленым горошком.

- взбиваем яйца с молоком и солью, добавим туда немного перца молотого
- немного обжарить кусочки ветчины, добавить зеленого горошка
- вылить туда взбитую смесь
- когда омлет начнет запекаться, посыпать тертым сыром и поставить в духовку до готовности.

Все! фриттата - омлет - готов!

Приятного вам аппетита!;)

Еще)))
 

Фриттата!
Если у вас завалялся кабачок и хлеб зачерствел...то:
3 шт яиц взобьем вилкой, туда покрошим кабачок, добавим тертых сухарей из старого белого хлеба, добавим тертого сыра, немного муки, немного масла и - в духовку!:good:
:058::vl: