Торт-мечта (потому как печь не надо)
 

Предлагаю вашему вниманию обалденно вкусный торт, который не надо печь (для летних дней рождения - просто спасение, но и зимой улетает на ура!) Сорри, писать лень, нашла приличный скан, комменты напишу.

1. По ингридиентам: печенье подойдёт любое, можно даже сухари взять, только будет не так вкусно;
вместо цедры лайма вполне сойдёт цедра лимона;
вместо апельсинового сока можете попробовать взять другой (я делала с грейпфрутовым, нам понравилось);
вместо хурмы можно взять любые фрукты с нежной мякотью (я брала персики, консервированные тоже можно, нектарины, апельсин (замучалась очищать его от плёнок), абрикосы, сливы (только шкурку нужно снять);
мороженое только ванильное или сливочное (в смысле не фруктовое и не шоколадное) и 1 литр, а не кг;
украшать торт можно любыми фруктами, какие есть (из личного опыта - карамбола на вкус - беее)

2. По приготовлению: строго следовать рецепту! Мороженое должно быть очень мягким и его нужно не взбивать а именно перемешивать, чтобы не "выбить" пузырьки воздуха, которые придадут вашему торту-мечте лёгкость.
Мне тут подали идею, как сделать, чтобы ваш торт своим внешним видом напоминал красивущие торты с картинки - нужно фрукты, которыми украшается торт, обмакнуть в жидкое желе (есть специальное такое желе для тортов, видела в супермаркете), которое образует на фруктах тонкую глянцевую плёнку.

что сказать, идея пришлась мне очень даже ко двору, т.к. 2го января в 18 часов утра муж задал вопрос - а что мы будем печь мне на работу за день рождения (ДР у мужа 31 декабря).
куда я отправилась за советом? канэшн, на лигу!
только надо бы эту идею немного доработать. мои советы:
1. печенья и масла брать побольше (раза в 2) и выстилать ими стенки формы тоже, а то мороженое стремится куда-то свалить, хоть оно и зажелатиненное.
2. карамболь сначала немного отварить - он (или оно) тогда вкуснее гораздо.
3. наслаждаться еще больше))))