Мясо Пикуль
Ингридиенты:
Свинина (идеально подойдет шея) филе - 1 кг Яйца - 6 шт. Крохмал - 2 ст.ложки Соль, перц по вкусу Рецепт: Филе свинны режем кусочками 1см.Х 1см. Солим, перчим по вкусу Добавляем 2 ст. ложки крохмала, размешиваем Разбиваем отдельно 6 яиц, добавляем смесь в мясо, размешиваем и ставим в холодильник на 6 часов. На сильно разогретую сковороду накладываем большой ложкой мясную смесь и обжариваем с 2-х сторон. Просто обалденно!!!!:thumbs up: |
Звонила сегодня подруга и сообщила, что сделала все тоже самое, только с куринной грудкой:) Сказала, что оочень вкусно!:)
|
Цитата:
Дело в том, что такие рубленные котлеты мы делаем давно и частенько... Я только не знала, что они так красиво называются: мясо Пикуль, за что большое спасибо Вам, Успех!:thumbs up::handshake: Только я делаю немного не так...:redface: Я беру куриное филе или грудки (грудки - чуть дешевле, обрезаю, кости - на бульон)...на 1 кг филе - 2 яйца и пару ложек муки, соль, перец и жарю (или в м/в) - сразу, 6 часов не жду...Получается очень нежно и вкусно!:good:Можно добавить ложку майонеза или похожего соуса (сегодня добавила ложку грибного соуса)... Называется - вырви язык!:thumbs up:;):058: |
Часовой пояс GMT +3, время: 06:29. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA