PDA

Просмотр полной версии : Курица в маринаде по-гречески


Olya_Lyashuk
23.07.2014, 10:57
Вчера попробовала приготовить курицу в маринаде по-гречески. Маринад получился очень вкусным. Рекомендую готовить в духовке, т.к., на сковородке корочка подгорела.
Итак, Ингредиенты:
йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан
курица (ножки, крылышки, пульки) 2 кг
лимон (средний) 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
орегано сухое 1/2 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
петрушка свежая 1/4 пучка
соль 1/2 ч. л.
чеснок 2 зубчика
Смешайте йогурт, оливковое масло, давленный чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки). Тщательно перемешайте
Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или рукав для запекания и отправьте в духовку на 45-60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита! :)

Xaxaral
08.05.2016, 12:32
о, такой рецепт еще не пробовала, нужно будет приготовить как-то