PDA

Просмотр полной версии : Кутья


Befis
06.01.2011, 14:19
С наступающим, коллеги, Вас праздником, Рождеством Христовым!!!

Поделитесь, пожалуйста, рецептом и хитростями приготовления этого блюда:redface:. Буду очень признательна, да и другим будет не безинтересно. ;)

anatol_ua
06.01.2011, 14:40
Моя жена вчера купила готовый набор (пшеница, орехи, изюм...) и сварила из сухофруктов узвар (компот).
Вечером соединим всё это и будем праздновать Рождество !

Мотя
06.01.2011, 15:26
Я знаю, что многие готовят кутью из зерен пшеницы...
Однако...:redface:
Лично я готовлю ее из риса!:redface:
Не помню, даже когда-то я видела и рецепты разных приготовлений кутьи, и там был рис.
Однако, я готовлю кутью из риса потому что так любит всю жизнь мой сын....:dont know:
Рис (беру пропаренный, иначе не получится нормальная кутья), орехи, изюм, мед!
Причем, ни орехами, ни медом, ни изюмом не испортишь...я имею ввиду, в количестве: много не бывает!:good::thumbs up:.
Потом все перемешиваю, выкладываю на несколько блюд, украшаю всем, что есть в доме: будут ли это дольки мандаринок, апельсин, чернослив, конфеты, короче, все сладости, что можно, а в серединку ставлю свяченую свечку...
Почему нЕсколько блюд? А потому: одно блюдо - отнесу крестному папе вместе с узваром, второе блюдо - крестной маме, а третье блюдо - дома!
Вот такие вот у нас приготовления!
Кутьи делаю МНОГО!:thumbs up::good:
Это единственный день в году, когда мои домашние объедаются такой сладкой Рождественской пищей!

А я вот так думаю: из чего бы мы ни приготовили кутью, самое главное, чтоб это было с любовью, верой и надеждой!
С наступающим, мои дорогие и ...вкусной вам кутьи!

http://dlm3.meta.ua/pic/0/32/53/KT_EzlIYgm.jpg

anatol_ua
06.01.2011, 15:29
Надюша, ты - СУПЕР !!!
:good: :thumbs up:

Befis
06.01.2011, 15:36
Лично я готовлю ее из риса!:redface:........с любовью, верой и надеждой!

Так и написала с любовью...шо у меня аж во рту свело.
Огромное спасибо:good::bravo::bravo::flower:

Мотя
06.01.2011, 15:39
:redface:
Ой, и вам спасибо, мои дорогие друзья!:kiss2::handshake::flower:
Я думаю, что у вас кутья получится не менее вкусной, чем друг у друга и у каждого, отдельно взятого!:thumbs up:

Наталья Р
06.01.2011, 16:04
из чего бы мы ни приготовили кутью, самое главное, чтоб это было с любовью, верой и надеждой!
:good::good::good::bravo::bravo::bravo:
Я варю кутью из пшеницы, а когда вдруг забуду купить пшеницу - из риса. ;)Из риса рецепт как у Моти, а вот из пшеницы:
Обрушеные зерна пшеницы промываю холодной водой пока вода не будет прозрачная. Отвариваваю в слегка подсоленой воде. Изюм заливаю кипятком буквально на минутку, мак заливаю кипятком, затем сливаю воду и перетираю с сахаром(на 3 ст. ложки мака 1 ст. ложку сахара). Когда пшеница сварится добавляю изюм, мак и мед. Тщательно перемешиваю. А дальше - по вазочкам и украшаю разными вкусностями - мелко порезанными кусочками кураги, сушеной груши другими сухофруктами. Кутю подаю отдельно. И действительно, если делать кутью с любовью получается очень вкусно.
Веселого Рождества!!!