PDA

Просмотр полной версии : Натюрморт "Морской пейзаж" (еврейский салат, огурцы, сыр)


Мотя
05.11.2010, 02:47
Это - праздничное украшение из нескольких видов закусок...
Понадобится бо-о-льшое плоское блюдо...
Остальное - все просто, только надо терпения чуть-чуть....
Ваяем морской пейзаж:
- примерно на половине блюда выкладываем "песок" - это у нас еврейский салат: тертый плавленный сырок, чеснок, тертые яйца, майонез. Песок можно украсить шезлонгами - листьями салата.
- Вторая половина - "море" - это у нас огурцы, порезанные наискосок, чтоб был больше срез, выкладываем внахлест...
- по "морю" плывут "кораблики" - фаршированные половинки яиц:
сельдь перемалываем в блендере, соединяем с мягким сливочным маслом и с желтками, вилкой все перемешиваем до однородной массы, начиняем половинки яиц - это "кораблики".
- на корабликах - парусА - это треугольничком нарезанный тоненько твердый сыр.
Все!
Возможна интерпретация, естественно!
На столе смотрится все это просто обалденно и очень празднично!