PDA

Просмотр полной версии : Куриное филе в сыре


Kadrovik Inna
02.11.2010, 10:12
1. Куриное филе 400 гр.
2. Яйцо 1 шт. (крупное)
3. Сыр твердый 70 гр.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Мука
7. Кунжутное семя
Приготовление:
1. Филе нарезать тонкими порционными кусками.
2. Каждый кусочек немного отбить с двух сторон.
3. Куриные кусочки посыпать с двух сторон солью и перцем.
4. Яйцо взбить с тертым на мелкой терке сыром.
5. Обвалять каждый кусочек в муке, затем обмакнуть в сырно-яичную массу.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
7. Посыпать кунжутом.